Restaurant d'Application

Le restaurant d'application du CFA-MFR La Roque d'Anthéron sera ouvert le mardi 29 avril 2025 de 12H00 à 13H30.

Les réservations sont à effectuer auprès de notre secrétariat au 04 42 50 41 27 ou sur l'adresse mfr.laroque@mfr.asso.fr.

Nous attirons votre attention sur le fait que le restaurant est uniquement ouvert sur réservation.

Bonne dégustation.

Le restaurant d'application du CFA-MFR La Roque d'Anthéron sera ouvert le mardi 08 avril 2025 de 12H00 à 13H30.

Les réservations sont à effectuer auprès de notre secrétariat au 04 42 50 41 27 ou sur l'adresse mfr.laroque@mfr.asso.fr.

Nous attirons votre attention sur le fait que le restaurant est uniquement ouvert sur réservation.

Bonne dégustation.

Le restaurant d'application du CFA-MFR La Roque d'Anthéron sera ouvert le jeudi 10 avril 2025 de 19H00 à 22H00.

Les réservations sont à effectuer auprès de notre secrétariat au 04 42 50 41 27 ou sur l'adresse mfr.laroque@mfr.asso.fr.

Nous attirons votre attention sur le fait que le restaurant est uniquement ouvert sur réservation.

Bonne dégustation.

Le restaurant d'application du CFA-MFR La Roque d'Anthéron sera ouvert le mardi 11 mars 2025 de 12H00 à 13H30.

Les réservations sont à effectuer auprès de notre secrétariat au 04 42 50 41 27 ou sur l'adresse mfr.laroque@mfr.asso.fr.

Nous attirons votre attention sur le fait que le restaurant est uniquement ouvert sur réservation.

Bonne dégustation

Le restaurant d'application du CFA-MFR La Roque d'Anthéron sera ouvert le jeudi 27 février 2025 de 19H00 à 22H00.

Les réservations sont à effectuer auprès de notre secrétariat au 04 42 50 41 27 ou sur l'adresse mfr.laroque@mfr.asso.fr.

Nous attirons votre attention sur le fait que le restaurant est uniquement ouvert sur réservation.

Le restaurant d'application du CFA-MFR La Roque d'Anthéron sera ouvert le mardi 25 février 2025 de 12H00 à 13H30.

Les réservations sont à effectuer auprès de notre secrétariat au 04 42 50 41 27 ou sur l'adresse mfr.laroque@mfr.asso.fr.

Nous attirons votre attention sur le fait que le restaurant est uniquement ouvert sur réservation.

Le restaurant d'application du CFA-MFR La Roque d'Anthéron sera ouvert le jeudi 30 janvier 2025 de 19H00 à 22H00.

Les réservations sont à effectuer auprès de notre secrétariat au 04 42 50 41 27 ou sur l'adresse mfr.laroque@mfr.asso.fr.

Nous attirons votre attention sur le fait que le restaurant est uniquement ouvert sur réservation.

Le restaurant d'application du CFA-MFR La Roque d'Anthéron sera ouvert le mardi 28 janvier 2025 de 12H00 à 13H30.

Les réservations sont à effectuer auprès de notre secrétariat au 04 42 50 41 27 ou sur l'adresse mfr.laroque@mfr.asso.fr.

Nous attirons votre attention sur le fait que le restaurant est uniquement ouvert sur réservation.

Le restaurant d'application du CFA-MFR La Roque d'Anthéron sera ouvert le mardi 21 janvier 2025 de 12H00 à 13H30.

Les réservations sont à effectuer auprès de notre secrétariat au 04 42 50 41 27 ou sur l'adresse mfr.laroque@mfr.asso.fr.

Nous attirons votre attention sur le fait que le restaurant est uniquement ouvert sur réservation.

Le restaurant d'application du CFA-MFR La Roque d'Anthéron sera ouvert le mardi 07 janvier 2025 de 12H00 à 13H30.

Les réservations sont à effectuer auprès de notre secrétariat au 04 42 50 41 27 ou sur l'adresse mail mfr.laroque@mfr.asso.fr

Attention, le restaurant est uniquement ouvert sur réservation.

Le restaurant gastronomique du CFA - MFR La Roque d’Anthéron sera ouvert la semaine prochaine, Mardi 26 Novembre 2024 pour le déjeuner (12h-13h30) et Jeudi 28 Novembre 2024 pour le diner (19h-22h).

Consultez les menus ci-dessous et n'hésitez pas à réserver dès maintenant, le restaurant d'application est ouvert uniquement sur réservation, par téléphone au 04 42 50 41 27.

CFA - MFR La Roque d’Anthéron : Dîner au restaurant d'application le Jeudi 21 Novembre 2024 à partir de 19h00 (et fermeture à 22h00).

Consultez le menu ci-dessous et n'hésitez pas à réserver dès maintenant, le restaurant d'application est ouvert uniquement sur réservation, par téléphone au 04 42 50 41 27.

CFA - MFR La Roque d’Anthéron : le restaurant d'application sera ouvert pour le déjeuner Mardi 19 Novembre 2024 à partir de 12h00 (et fermeture à 13h30).

Consultez le menu ci-dessous et n'hésitez pas à réserver dès maintenant, le restaurant d'application est ouvert uniquement sur réservation, par téléphone au 04 42 50 41 27.

CFA - MFR La Roque d’Anthéron : le restaurant d'application sera ouvert pour le déjeuner Mardi 5 Novembre 2024 à partir de 12h00 (et fermeture à 13h30).

Consultez le menu ci-dessous et n'hésitez pas à réserver dès maintenant, le restaurant d'application est ouvert uniquement sur réservation, par téléphone au 04 42 50 41 27

CFA - MFR La Roque d’Anthéron : le restaurant d'application sera ouvert pour le déjeuner Mardi 22 Octobre 2024 à partir de 12h00 (et fermeture à 13h30).

Consultez le menu ci-dessous et n'hésitez pas à réserver dès maintenant, le restaurant d'application est ouvert uniquement sur réservation, par téléphone au 04 42 50 41 27

CFA - MFR La Roque d’Anthéron : Dîner au restaurant d'application le Jeudi 17 Octobre 2024 à partir de 19h00 (et fermeture à 22h00).

Consultez le menu ci-dessous et n'hésitez pas à réserver dès maintenant, le restaurant d'application est ouvert uniquement sur réservation, par téléphone au 04 42 50 41 27.

CFA - MFR La Roque d’Anthéron : le restaurant d'application sera ouvert pour le déjeuner Mardi 15 Octobre 2024 à partir de 12h00 (et fermeture à 13h30).

Consultez le menu ci-dessous et n'hésitez pas à réserver dès maintenant, le restaurant d'application est ouvert uniquement sur réservation, par téléphone au 04 42 50 41 27.

CFA - MFR La Roque d’Anthéron : Dîner gastronomique au restaurant d'application le Jeudi 3 Octobre 2024 à partir de 19h00 (et fermeture à 22h00).

Consultez le menu ci-dessous et n'hésitez pas à réserver dès maintenant, le restaurant d'application est ouvert uniquement sur réservation, par téléphone au 04 42 50 41 27.

CFA - MFR La Roque d’Anthéron : le restaurant d'application sera ouvert pour le déjeuner Mardi 1er Octobre 2024 à partir de 12h00 (et fermeture à 13h30).

Consultez le menu ci-dessous et n'hésitez pas à réserver dès maintenant, le restaurant d'application est ouvert uniquement sur réservation, par téléphone au 04 42 50 41 27.

CFA - MFR La Roque d’Anthéron : le restaurant d'application sera ouvert pour le déjeuner Jeudi 19 septembre 2024 à partir de 12h00 (et fermeture à 13h30).

Consultez le menu ci-dessous et n'hésitez pas à réserver dès maintenant, le restaurant d'application est ouvert uniquement sur réservation, par téléphone au 04 42 50 41 27.

CFA - MFR La Roque d’Anthéron : 1er diner au restaurant d'application le Jeudi 12 septembre 2024 à partir de 19h00 (et fermeture à 22h00).

Consultez le menu ci-dessous et n'hésitez pas à réserver dès maintenant, le restaurant d'application est ouvert uniquement sur réservation, par téléphone au 04 42 50 41 27.

Le jeudi 27 juin en soirée, 70 personnes ont eu le plaisir de déguster un repas gastronomique au restaurant d'application du CFA - MFR La Roque d’Anthéron, préparé et servi par des apprentis passionnés et prometteurs.

Au menu : Œuf à la coque truffe et sa mouillette, Crème brûlée au foie gras accompagnée d’une tuile au parmesan, Marmite du pêcheur et ses pommes château, Banon et son mesclun, Vacherin glacé maison, nougat de Montélimar, miel noisette sur son coulis de framboises.
Ce menu, élaboré et préparé par le chef cuisinier Jean-Marc Reynaud et le chef pâtissier Stéphane Picot, a réveillé les papilles des convives.

La cheffe de salle Françoise Sicard a conseillé les jeunes dans le dressage des tables et les a accompagnés pour le service du repas avec élégance et professionnalisme.

Un très grand merci aux apprentis et à leurs chefs qui ont été à la hauteur de cette réussite avec succès.

Un nouveau repas est d’ores et déjà prévu en septembre.

CFA - MFR La Roque d'Anthéron : 8e diner au restaurant d'application le Jeudi 27 Juin 2024, diner gastronomique, à partir de 19h00 (et fermeture à 22h00).

Consultez le menu ci-dessous et n'hésitez pas à réserver dès maintenant, le restaurant d'application est ouvert uniquement sur réservation, par téléphone au 04 42 50 41 27.

CFA - MFR La Roque d'Anthéron : 7e diner au restaurant d'application le Jeudi 6 Juin 2024, diner à thème, à partir de 19h00 (et fermeture à 22h00).

Consultez le menu ci-dessous et n'hésitez pas à réserver dès maintenant, le restaurant d'application est ouvert uniquement sur réservation, par téléphone au 04 42 50 41 27.

CFA - MFR La Roque d'Anthéron : 6e diner au restaurant d'application le Jeudi 11 Avril 2024, diner à thème, à partir de 19h00 (et fermeture à 22h00).

Consultez le menu ci-dessous et n'hésitez pas à réserver dès maintenant, le restaurant d'application est ouvert uniquement sur réservation, par téléphone au 04 42 50 41 27.

CFA - MFR La Roque d'Anthéron : 5e diner au restaurant d'application le Jeudi 14 Mars 2024, diner à thème "L'Auvergne", à partir de 19h00 (et fermeture à 22h00).

Consultez le menu ci-dessous et n'hésitez pas à réserver dès maintenant, le restaurant d'application est ouvert uniquement sur réservation, par téléphone au 04 42 50 41 27.

Les apprentis en CAP 2e année (Cuisine, Commercialisation et Services en HCR, Pâtissier), BP Arts de la Cuisine 1re année et MC Pâtissier Glacier Chocolatier Confiseur ont poursuivi nos diners gastronomiques mensuels, avec de belles assiettes et un retour des clients formidable, certains ayant déjà réservé pour le prochain diner gastronomique, qui aura lieu le 31 mars 2022.

Félicitations

Retour en images sur le menu gastronomique "La Bourgogne" au restaurant d'application du CFA MFR La Roque d'Anthéron du 18 novembre dernier, par les CAP Cuisine, CAP Commercialisation et Services en HCR 1re année et BP Arts de la Cuisine 2e année.

Au menu de ce diner gastronomique : Beaujolais nouveau et Gougère Bourguignonne, Feuilleté aux Escargots, Rable de Lapin farci à la Moutarde de Dijon, Pommes de terre des Vendangeurs, Soumaintrain IGP, Entremets Framboise au Crémant de Bourgogne.

Une belle soirée pédagogique et gastronomique réussie !