MFR la Roque d'Anthéron Tél : 04 42 50 41 27 Formations par alternance et en apprentissage

Offres d'emploi

Cuisinier / Hôte-Hôtesse de Restauration

Etablissement Public Départemental  « LOUIS PHILIBERT »

ESAT - FH - Foyer de vie - FAM - SAVS

2991 RD 561 - CS 20045

13610 Le Puy Ste Réparade

04 42 61 77 00   /   www.epd-louisphilibert.fr


1. Hôte / Hôtesse de Restauration (CDD 3 mois renouvelable).

Missions :

- Accueil des convives (résidents, encadrement, personnel, familles ou invités)

- Réalisation du service en salle

- Approvisionnement en produits ou matériels dans son domaine de compétence

- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine

- Contrôle et suivi de la propreté des locaux

- Contrôle et suivi de la qualité des prestations

- Nettoyage et entretien des locaux et outils selon les protocoles établis

- Aider le service en cuisine pour raison de service

Horaires : variés, du soir (13-20h) ou du matin (7h-14h ou 8h-15h) + en cas de weekend (10h-20h30)

Salaire brut (selon l’ancienneté) : 1739 euros – 1909 euros



2. Cuisinier (CDD 3 mois renouvelable)

Missions :

- Préparation des repas : Menus classiques, Menus spécifiques en fonction des pathologies et des religions ou régimes, Menus de fêtes, Contrôle de la qualité des produits, Contrôle des DLC, Application des règles et procédures dans son domaine d’activité (Textures adaptées, grammages), Comptage de la production et effectifs, Contrôle visuel du fonctionnement des équipements

- Nettoyage : Application des protocoles d’Hygiène en Restauration (P.M.S)

- Gestion des stocks : Réception de marchandises, Prise de d.l.c, températures, rangement, Commandes divers (absences du responsable)

- Participation à la vie institutionnelle : Participe aux différentes réunions du service, (Réunion d’équipe, réunion pluridisciplinaire, démarche qualité).

Horaires : variés, du matin (7h-14h / 8h-15h), du soir (12h30-19h30) + en cas de weekend (8h-19h30)

Salaire brut (selon l’ancienneté) : 1739 euros – 2148 euros.


Contact :

- Tél : 04 42 61 77 00

- Mail : DRH :
hfreuchet@epd-louisphilibert.fr
            RRH :
sjarnet@epd-louisphilibert.fr




Pâtissier (Norvège)

Offre d'emploi : Pâtissier (Norvège)

 





Cuisiniers et Agents Polyvalents de Restauration - Gendarmerie Nationale

 
Si vous remplissez les conditions suivantes, vous pouvez postuler sur notre site internet www.lagendarmerierecrute.fr ou
contact téléphonique au 04.91.85.73.20

Consultez les offres en détail (au 1er juin 2022)

- Être âgé de moins de 26 ans au dépôt de la candidature
- Avoir effectué sa journée de la citoyenneté
- Être titulaire d'un diplôme dans la spécialité (Agent Polyvalent de Restauration) ou 6 mois minimum d'expérience professionnelle

 
 
 

 

Cuisinier / Commis de cuisine

Clinique Le Méditerrannée et EHPAD Le Mélodie (13640 La Roque d'Anthéron) recherchent 1 cuisinier et 1 commis de cuisine, pour la période de mi-mai à fin aout.

Contact : Fatima AAZOUZ (Fatima.AAZOUZ@sogeres.fr)



Agent Polyvalent de Restauration / Cuisinier

EHPAD « les Amandines » à LAURIS 84360 (www.retraite-amandines.com) recherche pour la période estivale :


1 Agent Polyvalent de Restauration du 02/08/22 au 26/08/22

L'employé polyvalent en restauration collective assume plusieurs activités : il prépare et dresse les plats froids (hors d'œuvre, fromages, desserts …), cuisson simple, mise en place de la salle à manger, remise et maintien en température des PCEA.

Il assure l’entretien des locaux et le nettoyage de la batterie cuisine et rangement, réceptionne et contrôle les livraisons

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP-)

Horaires variés : 7h30-15h30 ou 10h05-20h ou 7h15-20h, il est possible de travailler samedi et/ou dimanche et/ou jours fériés

Salaire mensuel brut : 1883,31 (+ ancienneté selon date du diplôme et certificat de travail)

 

1 Cuisinier du 03/08/22 au 19/08/22

Horaires 8h/12h30 - 13h30/16h ( du lundi au vendredi )

Salaire mensuel brut : 1943.58 ( + ancienneté selon diplôme)

Formation requise : hôtellerie-restauration

Il faut être absolument vacciné contre la COVID ( justificatif à l’appui)

Merci d’adresser votre candidature ( cv + lettre de motivation) par mail très rapidement  : grh@retraite-amandines.com

 


La Marine Nationale recrute des cuisiniers

Chaque année, la Marine Nationale propose 3 500 emplois dans de nombreux domaines de compétences. Quel que soit leurs niveaux scolaires et leurs formations, qu’elles ou qu’ils soient de métropole ou d’outre-mer, les jeunes français de 16 à 30 ans peuvent rejoindre les équipages de la Marine.

Et pour celles et ceux qui veulent conjuguer leur métier de cuisinier avec un environnement atypique, une aventure humaine et une mission de défense, de nombreux postes sont à pourvoir dans le domaine de la restauration collective au sein de la Marine nationale*.
Plus d’infos : https://www.etremarin.fr

Pour informer les jeunes sur les opportunités de carrière dans ce secteur, voici une émission de 2’20’’ intitulée « Au cœur des métiers », qui dresse le portrait de Jordan, second-maître gérant d'établissement de restauration collective à bord d’un sous-marin.

Lien de visionnage : https://www.youtube.com/watch?v=UEps8yETvWY&list=PLvjfrKyj-2ow71II0wI5KSR0n_cUPQbC1&index=1