Description :
Restaurant scolaire (300 repas/jour) – Mairie de Cadenet (84)
Poste à ¾ de temps (sur 3 jours par semaine en période scolaire + 5 jours par semaine sur 7 semaines de vacances scolaires)
Rémunération selon les grilles de la Fonction Publique Territoriale

Missions :
- Participer au choix des fournisseurs
- Créer des plats de qualité
- Encadrer et animer l’équipe de cuisine lors des absences du cuisinier (7 semaines par an)
- Maintenir la qualité
- Respecter les règles d’hygiène en vigueur

Profil :
- Excellent cuisinier, doté d’une connaissance de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné, rapide
- Maitrise des différentes techniques culinaires
- Bonne connaissance des normes d’hygiène
- Bonne condition physique

Niveau d’études souhaité :
Bac pro restauration / BEP hôtellerie-restauration / CAP cuisine

Candidature :
Envoyer CV + lettre de motivation à Mr Le Maire, par courrier ou par mail à :
- Mairie de Cadenet, 16 cours voltaire, 84160 Cadenet
- enfance@mairie-cadenet.fr